鸡黍镇西李村地头的蒜苗已长到四片叶子。正在田里忙活的蒜农告诉记者，天气再冷些，大蒜长到6个到9个叶片时，就进入“冬眠”了，直到明年春天再生长并在5月下旬收获。

 

    与蒜农聊大蒜，都说今年行情不好。去年行情好时，一亩地收入能过万元。今年每亩产蒜卖不到两千元，扣除成本肯定是赔了。好在金乡蒜农都是从大风大浪里闯过来的。上世纪90年代，大蒜价格最低时曾论口袋卖，一口袋几块钱，等于白送。行情有起有落，大蒜还是年年种，因为算总账还是好年景多，也比种别的收入多。

 

    西李村村民谈起今年的蒜价心情显得平和，还在于他们不少人今年采用了新的耕种方式，那就是把土地租给了本地的华光集团，公司按合同价收购，有效规避了风险。

 

    今年59岁的村民李志训告诉记者，他的6口之家有地6亩多，今年把4亩租给华光集团，合同签了10年，1亩地1年租金3000元，这个价比周边要高得多。企业种蒜扣除成本后，净利润和出让土地的农户五五分成。村民在企业干活，每天有60元收入。企业由此实现了区域化种植，严格按国际标准生产有机大蒜出口，价格要比国内市场高。这样算起来，农户受益，企业也很划算。现在全村有500多亩地在双方自愿的前提下签订了合同。到明年，这个模式将覆盖全村，华光集团在西李村的有机蔬菜规模化种植将发展到1360亩。李志训说，有这样的合同托底，旱涝保收，大家心里踏实多了。

 

    办公室就设在村里的金乡县华光集团，门面不大，办公设施也比较简单，但却很有实力，是国家级农业产业化重点龙头企业。华光集团去年出口农副产品8.6万吨，创汇1.23亿美元，其中大蒜单品种出口数量和金额，连续5年居全国同行业第1名。集团董事长李敬峰也是西李村党支部书记，土生土长的农民企业家，还是中国蔬菜流通协会副会长。