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　　骄阳似火，热浪袭人，如何安度夏天，人人都很关注。7月21日，中华中医药学会常务理事、国家中医药管理局文化与科普委员会专家温长路教授在中医药健康素养培训班上表示，夏季养生要注意“五个关系”。
　　夏季如何吃?自然是要全面营养。
　　温长路表示，夏天高温，出汗量大容易造成水分的大量流失，苦与酸搭配，降火与生津相辅相成。特别推荐苦瓜，做菜、煮汤、盐渍、炒食，均具有较好效果。酸味食物推荐酸梅，入药称乌梅，有生津止渴、敛肺止咳等功效，常被加工成脯、露、汤等小食品，有促消化之效。“大家也可以在家自制酸梅汤，很简单，山楂75克，乌梅50克，甘草5克，加水1000毫升，煮沸后放凉饮用。”温长路提醒说，酸梅汤自然放凉饮用较好，不建议冰镇。
　　“三种瓜蔬”获大师点赞
　　黄瓜
　　此外，黄瓜、丝瓜甚至西瓜皮也得到了温长路的“点赞”，他还推荐了几道夏令食谱：党参炖猪蹄、山药薏米粥、荷叶包米饭、薄荷竹叶茶、绿(赤)豆汤以及榨西瓜汁等。
　　对于夏季饮食苦与酸的搭配原则，温长路特别指出，其实辛甘酸苦咸，夏季都是需要的。“我们要重视季节养生与饮食的相对应关系，千万不能片面理解，走向极端。”