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    肉类记住三不吃

    发表日期:2014-10-30 点击

      就拿热门微博榜里的这条微博来说吧,其中一共列举了7大类不能吃的肉,分别是羊悬筋、鸡头、猪脖子里的肉疙瘩、鸡鸭鹅的翅尖、禽类脖子、鱼肚子里的黑衣、畜类的三腺。而且给出的理由也很确凿:羊悬筋又称蹄白珠,其实是羊蹄内发生病变的组织;鸡头容易积聚重金属;猪脖子内的肉疙瘩又称“肉枣”,其实含有很多病原体;鸡鸭鹅的翅尖是淋巴腺体集中,淋巴“排毒”,当然不宜多食;鸡脖子、鸭脖子同理,而且上面的皮和气管中胆固醇含量很高;鱼腹腔两侧的那层黑色膜衣,汇聚了鱼腹里的各种有害物质;畜类的三腺则是指甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺,其中含有大量激素,摄入后可能扰乱人体的激素平衡,带来危害。

     

      江苏省人民医院营养科主任李群说,这条微博里提到的大部分内容还是有一定道理的,因为它们基本都符合了吃肉时的一个“三不吃”原则:淋巴不吃,腺体不吃,皮则尽量不吃。

     

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