从神农氏时代的“煮海为盐”到，五帝时代的发现池盐；从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺，从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国。不知不觉中，盐在中国已经有了五六千年的悠久历史。

 

【盐的妙用】保健篇

 

1、去头皮屑：常用盐水洗头发，可去除头皮屑，亦可防止头发脱落。

 

2、催吐：食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水。

 

3、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。

 

4、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。

 

5、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。