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    上班族这样带午饭最伤胃

    发表日期:2014-04-25 点击

      “白领天天下馆子吃出胃癌”、“速食食品、洋快餐摧残肠胃”……近年来,不良饮食习惯伤胃的事件频频见诸报端,令不少白领闻之色变,努力自救,掀起一场保“胃”战。许多人效仿日本上班族,自带饭菜上班。然而,中山大学附属第六医院大外科主任兼胃肠外科主任林锋教授指出,上班带饭并非最营养最健康,长期的不科学饮食方式也会伤胃,严重者甚至诱发胃癌。

     

      案例:同事查出胃癌引发带饭潮

     

      为了彻底告别高热量的炸薯条、炸鸡翅,多吃新鲜蔬菜,全面补充营养,在某教育咨询机构工作的白领小梁从三个月前开始自带午饭上班。小梁说,促成带饭的一个导火索是,去年有三十岁不到的同事体检时发现患有高血脂症,紧接着一个部门主管被查出胃癌,令大家倍感要保护肠胃。于是,由两个怀孕的女同事带头,陆续有人带饭上班,到今年这种现象在公司已成为主流。

     

      小梁说,每天早上,独住的她都会提前一个钟头起床准备午饭。食材是前一晚从超市买来的,一般会做一道青菜,一道肉食或者最简单的西红柿炒鸡蛋,主食有米饭或者前一晚在餐馆吃剩打包的薄饼、包子,吃的时候用微波炉热一下。带饭三月,小梁感觉颇好。

     

      对此,林锋表示,带饭上班有利有弊,做得好就可以保护肠胃,但从他掌握的情况看,许多人没有考虑现实条件,盲目仿效日本“带饭族”,陷入带隔夜饭菜、食材烹调、储存不当等误区,反而有伤胃风险。

     

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