7个搭配禁忌

 

1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐 、腹胀、腹泻等食物中毒现象

 

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。

 

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛 、呕吐或腹泻等症状。

 

2、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡

 

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

 

3、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻

 

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。

 

酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。